素食者必看! 容易缺乏的營養這個最重要

素食者必看! 容易缺乏的營養這個最重要

 

踏上素食之路,無論是為了健康、環保,還是宗教信仰,都是一段充滿挑戰與成就的旅程。然而,如何在外食與自煮之間取得營養平衡,確保攝取足夠的完全蛋白質,避免營養素缺乏,幫你在素食生活中游刃有餘,享受美味與健康的雙重滿足!

肌肉需要蛋白質,素食者該怎麼辦?

肌肉的生長需要蛋白質,而蛋白質是由胺基酸組成的。我們無法自行製造9種必需胺基酸,必須從食物中獲取。許多植物性蛋白質不含全部必需胺基酸,但這不代表素食者無法補足。

素食者的蛋白質互補法

許多植物性食物屬於「不完全蛋白質」,即缺乏一種或多種必需胺基酸。通過「蛋白質互補法」,將不同類型的植物性食物搭配食用,可補足對方的氨基酸缺口,達到攜取完全蛋白質的效果。

穀類通常缺乏離胺酸,但富含甲硫胺酸

豆類則富含離胺酸,但甲硫胺酸含量不足

豆類缺乏甲硫胺酸,而堅果或種子則能補充 

 

素食者容易缺乏的營養素

素食者在飲食中可能缺乏以下營養素,需特別注意:

維生素B12:主要存在於動物性食品中,缺乏可能導致貧血和神經系統問題。建議攝取強化食品或補充劑

鐵:植物性鐵的吸收率較低,缺乏可能引起疲倦和免疫力下降。建議多攝取深綠色蔬菜、豆類,並與富含維生素C的食物一起食用以增加吸收。

 鈣:對於不攝取乳製品的素食者,可能面臨鈣攝取不足的問題。建議多食用強化植物奶、豆腐、深綠色蔬菜等

鋅:植物性食物中的鋅吸收率較低,缺乏可能影響免疫功能。建議攝取全穀類、堅果和豆類或補充劑。 

Omega-3脂肪酸:主要存在於魚類,素食者可透過亞麻仁油、橄欖油、奇亞籽等獲取。

外食時的選擇建議

在外用餐時,素食者可參考以下建議,確保營養均衡:

選擇全穀類主食:避免僅攝取白米或白麵,選擇糙米、全麥麵包等全穀類,有助增加膳食纖維和維生素攝取

注意加工素食的鈉含量:加工素食如素肉可能含有高鈉,應適量攝取,並多選擇新鮮蔬菜。

多樣化蛋白質來源:選擇含豆類、堅果、種子的餐點,確保蛋白質攝取充足。 

自煮時的實用建議

在家烹調可更靈活地搭配食材,確保營養均衡

 •多樣化食材:結合不同種類的豆類、全穀類、堅果和蔬菜,確保攝取多種營養素。

 •使用強化食品:選擇添加維生素B12、鈣等營養素的植物奶或早餐穀物。

 •掌握烹調技巧:如發芽、浸泡豆類和穀物,可提高礦物質的吸收率。

素食生活不僅有益健康,還能為環境永續做出貢獻。通過掌握蛋白質互補法、注意可能缺乏的營養素,並在外食與自煮時做出明智選擇,便可以享受美味且營養均衡的素食生活。

返回網誌

立特拉2.0


立特拉渦旋音波2.0台灣終於上市了,不需要再千里迢迢去韓國也能享受最新技術,維持年輕肌膚在台灣只要一個中午就能輕鬆搞定,達到更緊緻、更穩定低痛。

立特拉2.0是一款全新一代的高科技緊實拉提療程,擁有多項獨特的專利科技,包括TDIPTM技術、TDTTM技術和UDPTM技術。TDIPTM技術利用熱脈衝進行熱擴散,TDTTM技術實現了高強度的聚焦能量輸出,而UDPTM技術則通過數位化控制能量傳遞到皮膚的各層。這些技術的結合使得Liftera2能夠產生穩定、精確的音波峰值能量,音波加熱的範圍比原先多出4倍,而形成更深、更廣的熱擴散區域,提高了治療的效果和安全性

TDT

高強度聚焦

TDIP

脈衝式熱擴散

UDP

數位控制能量輸出可降低痛感 擴大效果範圍

高強度聚焦超音波的作用

高強度聚焦超音波(HIFU)能穿透組織直達目標區域膚層,在該區產生熱凝結點與熱擴散效應,促使周圍組織緊縮、膠原蛋白的再生重組,進而改善皮膚細紋、拉提緊緻並提亮肌膚。

特色 1 ►低痛拉提新選擇

特色 2 ►午間輕醫美 快速重回岡位 展現美麗

特色 3 ► 渦旋音波拉提特拉Liftera ,能治療臉部更細微精緻區域

渦旋音波拉提 立特拉Liftera
如何不產生傷口,達到拉提效果?

渦旋音波使用美國FDA核准高強度聚焦式超音波 (HIFU – High Intensity Focused Ultrasound) 技術。就像放大鏡在太陽下,聚集一小範圍的高頻能量在皮下支持韌帶和筋膜層的位置,可引起深層皮膚向量收縮,同時促進這些位置的膠原蛋白活化。由於探頭跟聚焦點之間的皮膚,是低能量所以不會有傷害,達到無傷口拉提效果。

為什麼 渦旋音波拉提
立特拉Liftera有效卻可以低痛?

渦旋音波首次將聚焦超音波技術,以單點聚焦在有效加熱點,利用動態式高頻率發射,探頭採高速滑動方式治療,分散每點熱疼痛以增加舒適度。

TDT TM-熱擴散技術

在高達每秒10發的高頻發射,醫師控制滑動速度和方向,逐漸在目標拉提位置形成 聚焦熱區 (Thermal Zone),利用高強度聚焦熱擴散技術TDT (Thermal Diffusion Treatment),藉此提高刺激膠原蛋白新生重組,達到低痛卻高效收縮拉提效果。

多種探頭規格 應對各種膚況

每個人的膚質和年紀會產生不一樣狀況,有人年輕鬆而不垂;也有人已達"知天命之年"膠原蛋白流失又鬆又垂,能深入皮膚支撐帶和筋膜層的立特拉就是很好的選擇,具備1.5mm,3.0mm和4.5mm三種治療深度,分別對於深淺真皮層和筋膜層進行多層次拉提。

溫和拉提無痛感

皮膚支撐帶是支撐皮膚平滑的重要組織,也是拉提技術經常施打的區域,而立特拉2.0不同深度的探頭可直達想要作用的皮膚層,降低周圍皮膚組織的傷害,降低痛感、溫和有效。

渦旋輸出,貼合臉部各種角度

Liftera2渦旋音波的探頭輕巧,且為渦旋輸出,無特定方向性操作。醫師可依患者自身狀況進行密度調整,也能自由貼合臉部曲面滑行操作,進行局部加強,更容易控制全臉覆蓋區域

輕巧筆型探頭

Liftera2筆型提供最小面積接觸皮膚,更 容易針對小部位進行操作治療。探頭半 徑僅8mm,適用貼合臉部各角度。 

貼合臉部各種角度

與線性音波不同,Liftera2可自由貼合臉 部曲面滑行操作,不侷限線性治療,更 易控制能量並加強治療區。

渦旋輸出

筆型輕巧,無特定方向性操作。操作人 員可依患者皮膚狀況進行密度調整與局部加強

渦旋音波拉提Liftera常見Q&A

Q : 什麼人適合渦旋音波拉提治療?

A : 臉頰有鬆弛、下垂、細紋、缺乏光澤、雙下巴、嘴邊肉、脖子與下巴分界不明顯者,眼睛下垂無神,初老症狀、或是想作為定期保養緊緻皮膚者,皆適合此治療。

Q : 渦旋音波拉提治療過程需要多久?

A : 醫師會依據個人需求來搭配渦旋音波拉提不同的治療探頭、發數,一般一次治療約十五至四十分鐘。

Q : 渦旋音波拉提需要幾次治療? 每次的間隔多久?

A : 依皮膚鬆弛程度由醫師規劃渦旋音波拉提治療次數,嚴重者或希望效果更好者可能需要一次以上的治療,間隔六至八週。效果可维持約一年以上,建議可每年定期進行保養治療。

Q : 渦旋音波拉提恢復期需要多久?

A : 渦旋音波拉提利用聚焦超音波技術,表皮沒有傷口,無須恢復期,不影響日常生活。

Q : 渦旋音波拉提治療前有什麼注意事項?

A : 若有特殊疾病如:糖尿病、癲痛症、心臟病、服用抗凝血劑及面部神經曾有問題等,不建議進行治療。其他未列入之注意事項,如有其他特殊情況如懷孕者,,請務必先告知醫師評估。

Q : 渦旋音波拉提治療後注意事項?

A : 治療建議加強防曬與保濕。術後一周內避免使用任何美白、酸類、去角質類或含酒精類產品,避免皮膚出現敏感狀況。

衛生福利部 醫療器材許可證

衛部醫器輸字第037037號

注意事項

  • 建議停止服用A酸或使用去角質、酸類等保養品。
  • 建議停止服用阿斯匹靈等抗凝血藥物。
  • 避免過度日曬,讓肌膚變脆弱或泛紅。
  • 建議使用溫和的清潔產品,清潔治療區域,請勿在•治療區域使用乳霜、乳液等保養品。
  • 若出現皮膚乾癢不適、曬傷、濕疹、毛囊炎等狀況,建議治療完畢或狀況趨緩後再進行。
  • 若治療部位若曾注射肉毒、玻尿酸填充,或埋線、手術等植入物,請於術前詳細告知醫師。
  • 若曾有局部麻醉藥劑或外用藥膏過敏者,請於術前詳細告知醫師。
  • 若有嚴重過敏或蟹足腫體質者,請於術前詳細告知醫師